Doğru beslenerek kışı sağlıklı geçirebilirsiniz

İş ve pandemi stresi, şehrin yorucu günlük hayatı ve daha bir hayli sebeple cılız düşen bağışıklık sistemini kuvvetlendirmenin en tesirli yolu balanslı beslenmeden geçiyor. Uzmanlar kış mevsiminin kendini göstermesiyle beraber en büyük kaynağı güneş ışınları olan D vitamini noksanlığının, erişkinler ve yaşlılarda Covid-19 dahil çok rakamda hastalık için ehemmiyetli bir tehlike etmeni olduğunu dikkat topluyor. Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, bütün de bu yarıyılda D vitamini ile kalsiyumun kemik sıhhati ve bağışıklık için parçalamaz ikili olduğunu vurguladı.

D vitamini zengin gıdalar harcayın

Ağırlıklı olarak süt mahsullerinin harcanmasıyla bedene alınan kalsiyumun kemiklere yerleşebilmesi için D vitaminine gereksinim olduğunu kaydolan Garipağaoğlu, laflarına şöyle devam etti: “D vitamini, yağda eriyen bir vitamindir. Natürel yiyeceklerde çok az bulunur. Balık, balık yağı, karaciğer ve yumurta sarısı dışındaki yiyeceklerde D vitamini bulunmaz. Özellikle yaşlı fertlerin hem bağışıklık sistemlerini kuvvetlendirmek hem de D vitamini gereksinimlerini karşılayabilmeleri için kış aylarında D vitamini ile zenginleştirilmiş gıdaları harcamaları ehemmiyetlidir. Son senelerde beceriksizliği yaygın olan ve bir hayli sağlık meseleyi ile ilişkilendirilen D vitamininin ehemmiyetine ait cemiyet şuurunun oluşturulması ve güneşin bol olduğu ülkeler dahil D vitamini takviyeyi yapılması ya da yiyeceklerin vitamin D ile zenginleştirilmesi önerilmektedir.”

Bu tehlikelere dikkat

Az tuzlu peynirlerin seçim edilmesi gerektiğine de dikkat toplayan Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, “Türk halkında çok harcanan peynir, salamura edilerek saklanan bir yiyecektir. Bu özelliği ile peynir çeşitlerinin bir hayliyi yüksek ölçüde tuz kapsayabilmektedir. Tuzlu peynir tüketimi kemik sıhhatine hasar vermekte ve hipertansiyon tehlikesini artırmaktadır. Bu sebeple ileri yaşlarda az tuzlu peynir tüketimi ehemmiyet taşımaktadır” dedi.